成熟的稻穗收割完毕后

便迎来了水仙花种植的好时节

近一个月

漳州高新区圆山脚下的水仙花海

里一颗颗水仙花球茎被栽种到土壤中

再过一个月，这里就可看到成片的水仙花

破土而出的水仙花嫩芽

 

 

1980年至2000年20年间

漳州水仙花种植规模持续扩展

2000年时，整个漳州种有1.2万亩水仙花，

2000年后陆续减少每年减少

几百亩、上千亩

目前，整个漳州水仙花种植规模仅剩4000亩

 

“情怀毕竟不能当饭吃”

曾经，止步不前的困境

 

今年58岁的石耕洲是土生土长的九湖镇大梅溪村人。上百年来，石耕洲的祖祖辈辈都在圆山脚下种植水仙花。初中毕业后，石耕洲继承家业，开始以种植水仙花为生。

石耕洲的种植史，某种程度投射出近几十年漳州水仙花产业的兴衰变化。

从1980年至2000年的20年间，石耕洲持续扩展水仙花种植规模，2000年达到种植巅峰。“上世纪90年代初，种植水仙花可以有不错的收入，一亩可以赚2000多元。2000年时投入与产出基本持平。2000年之后，随着市场盲目扩张与无序竞争的加剧，加之肥料、农药、人工、机械等成本的涨价，产业开始处于亏本状态。”

石耕洲回忆，“一个水仙花球，上世纪90年代初可卖几块钱，2000年后有段时间，最低价仅几毛钱，有时还卖不出去。产量最多的时候反而没有亏钱。

石耕洲说，“水仙花田间管理工序繁杂，种植过程比较辛苦。每一颗水仙花球茎都需要经过三年的寒冬酷暑，‘三种三收’才迎来一次灿烂绽放的机会。开始亏本后，只能少种一些。到了2015年，家里种的水仙花由巅峰时的50亩减少到8亩。当时想不然就干脆不要种了，但还是有不舍和坚持。”

 

“种起来有信心了”

破解，从关键问题入手

工人培土作业

 

“漳州水仙花产量长期占中国水仙花产量的97%以上，是漳州的闪亮名片。推动水仙花原产地保护，做强做大水仙花文化品牌，是漳州人乐意做的事情。”漳州水仙花协会会长张文江说。

复兴水仙花产业，从破解种植面积萎缩、质量下降、花农收入减少等关键问题入手。2017年以来，市政协连续四年组织开展“水仙花产业保护与发展”的调研视察，并向市委、市政府提出了意见建议。

市委、市政府高度重视，2019年1月，研究出台《关于推进水仙花原产地保护和产业发展的实施意见》，提出一系列扶持措施。2019年2月，漳州高新区财政局全资控股国有企业——漳州圆山水仙花发展有限公司（以下简称水仙花公司）成立，负责管理运营水仙花原产地保护区，开展保护区规划和复垦复种等工作，并综合管理和运作中国驰名商标“漳州水仙花”品牌，规范品牌保护和使用。

漳州水仙花的复兴之路，开始迎来富有里程碑意义的时刻……

漳州水仙花协会会长张文江对工人种植水仙花进行指导

 

“圆山脚下的这片土地，种出来的水仙花是中国最优质的。”水仙花公司工作人员邹炎洪介绍，为了提升水仙花种植面积，漳州在圆山脚下设立了水仙花原产地保护区6000亩，其中核心保护区3000亩，确保核心区土地作为水仙花的永久种植基地。

目前，漳州已完成核心保护区一期1477亩土地征收（含原水仙花海），复垦复种工作顺利推进。二期征迁工作也已启动，预计明年5月完成2000亩土地征迁。

“我们对征收来的土地进行了清表、复垦等工作，让土地更具肥力，更适合水仙花种植。同时，在保护区内实施高标准农田水利建设，确保‘三通’，即路通、水通、电通，现已建设机耕路10公里、灌排渠20公里、电力主管道2公里。”邹炎洪介绍。近一个月来，水仙花进入种植旺季，为鼓励花农种植的积极性，水仙花公司实行土地租金优惠政策，根据不同的地质，将核心保护区的土地以一亩600元及1200元的标准租给花农。同时，还将发放种植补贴给承租的花农，每亩水仙花田补贴1000元。

这回，石耕洲也租了30亩。近段时间，石耕洲忙着在租来的土地上种植水仙花，现已种植完毕，正陆续进行施肥、放水、病虫害防治等田间管理。

“近几年，自己外面租地，平均租一亩要2800元。这回与水仙花公司签了30亩，其中有15亩每亩租600元，另外15亩每亩租1200元。”石耕洲说，“地租优惠，成本降低，过后还有种植补贴，种起来有信心了。”

“目前，水仙花原产地核心保护区土地已出租800亩，租给九湖镇的田中央、大梅溪、洋坪、新塘、下庵等五个村的村民，惠及100多位花农。”邹炎洪介绍。

 

“留住市民的情怀记忆”

定位，打造城市超级IP

 

“仙女下凡圆山麓”，承载着漳州人满满乡愁的城市地标“四仙女”雕像，春节将在水仙花海安家重现。

“以水仙花田风光和圆山为背景，用全新的四仙女雕像打造凌波仙池，将成为整个项目的最大亮点，用以留住广大市民对‘四仙女’的情怀和记忆。”邹炎洪介绍。

依托广袤的水仙花海，整合水仙花文化要素，漳州将建设“仙女下凡圆山麓”“花开蝶恋影自怜”“乡俗舞台庆佳节”“文化大道带”“中干渠景观带”“田间休憩平台”“大地艺术点”“花海观景点”等八大景观工程，打造漳州新兴旅游目的地。

工人种植水仙花球

 

 

促进水仙花产业和旅游、文创等产业融合，塑造“漳州水仙花”成为城市超级IP。水仙花公司持续推进“水仙花+旅游”“水仙花+互联网”等“水仙花+”业态发展，实施多个水仙花科研项目，举办水仙花创意设计大赛，成功申报“中国水仙花（漳州）雕刻技艺”为省级非物质文化遗产，赴全国各地举办多场水仙花展，引入京东合作开拓市场，线上线下推广销售水仙花，带动花农增收。

今年7月，漳州高新区组织夏季水仙花及水仙花稻米直播带货线上活动，累计吸引逾110万人同时在线观看，点击量超600万次。今年11月，第五套人民币5元纸币正式发行。新钞票拿到手，不少眼尖的漳州市民发现，纸币正面左侧的花卉水印图案是水仙花。

工人播种水仙花

 

在科研攻关方面

 

水仙花公司申请获得“可进行高精准恒温恒湿控制的水仙花栽培装置”等十项专利，并入选省科技厅“2020年第七批入库科技型中小企业”名单。与闽南师范大学合作“水仙花珍稀品种园与示范基地建设”，实现30多个外国水仙花品种的本土适应性种植；与福建农林大学合作“水仙花新品种展示和新应用模式示范”项目，实现选育水仙花新品种在花海、花境、花坛中的应用。通过与闽南师大、农林大、水仙花协会等高校及专业机构开展科研合作，成功开发出新品类——夏季水仙花。

在市场营销方面，今年3月底，漳州高新区签约引进京东（漳州）花卉数字经济总部基地项目，计划总投资约15亿元，将建设集花卉展示、交易、物流、研发、培训、旅游、主题居住等为一体的花卉产业总部园区，建成后预计可创万个以上就业岗位，将有利于进一步盘活水仙花市场，辐射带动花农增收致富。

 

 

 

 

相关链接

 

漳州水仙花原产地保护区范围

 

漳州水仙花原产地保护区范围约6000亩，范围为：东至西环城路、西至大梅溪高排渠、南至圆山大道、北至南江滨路，分为核心区和控制区两个部分，其中核心区范围为：东至西环城路、西至大梅溪高排渠、南至圆山大道、北至水仙花小学、大梅溪村，规划面积约3000亩。

 

漳州水仙花种植历史再添文献依据

 

前段时间，漳州市政协海峡文史馆馆长江焕明与助理研究员阎铭在一本重修于清乾隆年间的《蔡苑张氏家乘》中，发现了漳州水仙花在康熙年间已形成“种产销”产业链的详细记载。在《蔡苑张氏家乘》三房十一世“世荷光传”有这样一段描述：“水仙之种，出自海山，沿海之滨。四五月间售之。土人以归蓺以经。每本各有大颗、小颗，附者二三，大花或者数朵。取乾笼之，以贩南粤，即广东也。归而市其所有以来，往返之利甚便。世荷光父子务营之，居者种，行者斋，竭其膂力，以图所欲。”这段描述，不仅记载了水仙花种植地在哪里，如何种植以及水仙花形状描写，还描述了世荷光父子负责销往广东一带。“蔡苑就是现在的蔡坂，也叫琵琶坂。说明当时水仙花种植在圆山琵琶坂一带村庄已经有一定规模，并形成了产销链条。”江焕明说。

 

来源：闽南日报

图片  闽报记者 张 旭 拍摄